Bouillie de maïs crémeuse au lait et à la cannelle
Une bouillie de maïs douce et crémeuse, comme celles des petits déjeuners de famille. Simple, rapide et super réconfortante.
Ingrédients
- 4 c. à soupe de Farine de maïs jaune acheter
- 500 ml de lait
- 100 ml d'eau froide
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Préparation
- Délaye la farine de maïs jaune dans l'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Fais chauffer le lait avec le sel à feu moyen sans le laisser bouillir.
- Verse la pâte de maïs dans le lait chaud en fouettant sans arrêt.
- Baisse le feu et laisse épaissir 8 minutes en remuant régulièrement.
- Ajoute le sucre et la vanille, puis mélange bien.
- Sers chaud, saupoudré de cannelle.
